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千万别吃!男子吃这鱼中毒,医生:无解药!曾有人丧命

看下面这些图

能猜出这些是什么物种吗?

圆咕噜的眼睛

胀鼓鼓的肚子

这家伙能瞬间泄气

也能“充气”重回圆鼓鼓

它就是 河豚!

别看它卖萌装可爱

有人为了贪图它的这一口鲜美

险!些!丧!命!

一男子吃完河豚中毒

入院时自主呼吸基本停止

河豚的鲜美大家都听说过,但不是每个人都敢吃。如果河豚一旦处理不当,吃了后可能会中毒身亡。

但每年到河豚上市季节,吃河豚中毒事件总有发生。

来自惠州市惠东县的范先生是位餐馆老板,4月下旬,朋友送了他一条河豚。范先生自行加工后食用,觉得比较腥,仅吃了一点就放下了。

但没想到的是,半小时后范先生就感觉手脚发麻,活动不便,说话、呼吸都有点困难。可能是中毒了,范先生忙叫弟弟驾车直奔龙岗中心医院。

急诊医生赶紧给予范先生紧急气管插管后,直接送到ICU抢救,随后报告了院总值。据医生介绍,当日凌晨患者入院时, 自主呼吸基本停止,昏迷,四肢软瘫。

更让医护人员最崩溃的是

此毒没解药!

医生能采取的措施就是呼吸支持,尽力守住生命,补液利尿,争取排出一点毒。有利点——食用量小,不利点——时间延误。

14小时后,范先生开始清醒,四肢有轻微活动;28小时后,开始有自主呼吸;近48小时后,停机拔管,四肢活动,自主呼吸完全恢复。

好在

最后医生把范先生

从“鬼门关”夺了回来

但其实并不是每次都能如此幸运

曾有市民吃河豚中毒身亡

2016年5月21日,深圳宝安西乡街道就发生了一起食用河豚中毒事件,虽然事发后当事人被紧急就医,但仍然不治身亡。

根据西乡街道办通报,当事人冯某于5月22日晚6时,从集贸市场鱼档购买河豚后至某食府进行加工处理。食用后即出现了中毒状况,一直昏迷不醒被送往宝安人民医院进行急救。到达医院时,冯某已经没有了自主呼吸,医院方面进行了抢救,但终因中毒过深,于24日晚9点离世。

据死者丈母娘刘阿姨介绍,冯某30多岁,事发当天冯某的朋友在西乡宝源市场一摊档购买了3斤多河豚,随后在附近一家餐馆加工后食用,由于购买的量比较大,于是就发微信通知冯某一同分享。

“他手机的微信记录可以证明河豚不是他买的。”刘阿姨怀疑,冯某食用了未煮熟的河豚肝脏导致中毒。“他朋友介绍,当时吃完之后没多久他就感觉身体不对劲,然后打电话给朋友,要他们过来帮忙送他去医院,但朋友说洗完澡就过来,然后他(冯某)就等不及了。”

刘阿姨介绍,入院前冯某告诉朋友,他全身无力、麻痹,甚至步子都迈不开,随后自行打的前往医院。想到女婿年纪轻轻就遭遇不测,刘阿姨十分心酸。

最快1.5小时可致死

目前没有特效的解毒药

每年4-6月,河豚都喜欢集体从海上洄游到江河里产卵,不少人都会抓来“尝鲜”。初夏开始,南方沿海、沿江的人,吃河豚中招尤其多。在广东,潮汕人可能是最爱吃河豚的群体之一。

河豚身上的毒素,毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克就足以致人死亡。

除此之外

河豚身上的毒素

有以下几个特点

1

河豚身上毒素

无法通过烹饪进行破坏

这种致命的河豚毒素,不管你怎么清洗,或是把厨房里煎炸烹煮等十八般武艺全部用上, 都不能将其毒素破坏。

再者,河豚家族很庞大(全球大约有121种,中国沿海就有40多种),品种不同,带毒的部位也不一样,让你防不胜防。

通常来说,河豚的皮肤、内脏、卵巢、肝脏全是毒素。有些种类的河豚,鱼肉里并没有河豚毒素,但被杀死后,内脏中的毒素却可能渗入肌肉。

在初夏的繁殖季节,毒性尤其强,雌性的毒性大于雄性。

2

中毒发病后

4-6小时内就可能死亡

最快是1.5小时

河豚毒素是一种神经毒素,会迅速麻痹人类的神经系统,所以中毒的人会全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重的会呼吸衰竭而死亡。

中毒过程急速而剧烈,潜伏期只有10分钟至3小时, 发病后4-6小时内就可能死亡,最快是1.5小时。

一旦中毒,一定要尽快,1个小时内就医,通过肠道灌洗等治疗来清除毒素,千万别耽误救治的最佳时机。

3

中毒后没有特效药

此外, 目前临床上根本没有特效的解毒药医生往往只能帮你催吐、洗胃、大量补液、导尿等,尽快地排出毒素。统计显示,河豚中毒是全国动物类食物中毒事件的主要原因之一,病死率非常高。

所以结论就是

千万!绝对!一定!

不要去尝试这河豚肉!

再美味的食物

也不值得用生命去冒险!

但是

这两种人工养殖的品种

你可以了解一下

多年来,中国的政策一直是 严禁食用河豚的。

不过,到了2016 年,国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,给人工养殖的 “红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。

不过,并非任何人想养就养,想卖就卖,想加工就加工,该通知对河豚养殖基地、加工企业、加工人员、安全加工技术等方面都作出了严格规定,河豚加工产品的包装上还要附带二维码,出了事可以立即溯源追踪。

除此之外,其他养殖的河豚活鱼、野生河豚,都禁止加工经营!

来源:深圳大件事

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务必注意河豚是剧毒

千万不要随意食用

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